Forse non tutti sanno che…

“La Dotta”, “La Rossa”,”La Grassa”.
questi sono i 3 soprannomi più famosi di questa città, che si suppone abbia il più grande centro storico italiano dopo Venezia. Beh, non abbiamo potuto misurarlo, ma viste le dimensioni non stento a crederlo! Come mai questi soprannomi?

La Dotta:è chiaro, perché Bologna ha fondato la prima università in Europa – oltre 900 anni fa! Un quarto degli abitanti sono ancora studenti, il che spiega gli innumerevoli locali nella zona pedonale.

La Rossa:è facilmente riconoscibile dal materiale di costruzione degli edifici o forse può anche essere dovuto all´orientamento politico?

La Grassa: è dovuto al fatto che i buongustai sicuramente non mancano. Si dice che la migliore mortadella d’Italia venga da qui, dove fu inventata. Ciò che è storicamente provato, tuttavia, è che la mortadella è stata protetta da un disciplinare dal 1661 – il primo alimento della storia!

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